大葱豆腐辛辣炒

材料

"大葱 2根","板豆腐 1大块","生香菇 3朵","太白粉 2大匙",

做法

  1. step1

    1: 板豆腐上下垫上纸巾,用重物压上30分钟以上,压出水分。

  2. step2

    2: 大葱切成2-3公分小段。

  3. step3

    3: 压好的豆腐切小块,拭干后每面沾上薄薄的太白粉。

  4. step4

    4: 平底锅烧热后加油,将豆腐每面煎至微焦。取出备用。

  5. step5

    5: 同一平底锅将大葱放入,两面煎出焦色。

  6. step6

    6: 将香菇片也放入拌炒一下。

  7. step7

    7: 豆腐也再放入拌炒。

  8. step8

    8: 将酱汁材料混匀备用,这次特别加了辣豆瓣酱来提味。

  9. step9

    9: 倒入酱汁,拌煮一下让豆腐大葱都沾上酱汁。

  10. step10

    10: 煮一下稍稍收汁后就可熄火。

  11. step11

    11: 豆腐皮酥内嫩,外皮沾满香辣酱汁,过瘾好吃!大葱外表微辣,一口咬下多汁甘甜和外表辣汁呈明显对比却又相合,好吃!

(创建于2018-08-24)

关键词

大葱豆腐辛辣炒  辣炒  辛辣  

大葱的做法
豆腐的做法大全

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