1: 准备材料

2: 马铃薯去皮再切小块 , 放入电锅中 , 外锅加入一杯水蒸熟

3: 火腿片切小丁

4: 蒸熟的马铃薯取出用叉子把它们压成泥状

5: 加入3/4小匙的盐和1匙的黑胡椒粉拌匀

6: 把起司丝和火腿丁加入

7: 所有材料充分拌匀

8: 然后塑形 , 这时最关键的地方是 , 把塑形完成的可乐饼放入冷冻中冰一小时 , 直至可乐饼已变硬才能继续后面的步骤

9: 冰好的可乐饼取出

10: 准备好低粉 , 蛋液和面包粉

11: 可乐饼先沾面粉 , 沾好抖一下 , 抖去多余的面粉

12: 然后沾上蛋液

13: 再来满满的舖上面包粉 , 二面和旁边都要仔细沾上

14: 裹好面包粉的可乐饼放一旁

15: 热油锅 , 把油热好再加入可乐饼 , 煎炸至二面金黄即可取出

16:上桌