不失败嫩煎鸡胸肉

材料

"鸡胸肉 1份","蒜头 三办","迷迭香 两株","麝香草 两株","奶油 适量","盐 适量","胡椒 适量","橄榄油 一汤匙",

做法

  1. step1

    1: 开中火,将鸡肉(图中是鸡腿肉)两面撒上适量盐和胡椒

  2. step2

    2: 加入一汤匙橄榄油,鸡肉加入(皮朝下)

  3. step3

    3: 煎到鸡肉皮呈现金黄色时翻面,放入蒜头(微微敲碎即可),并加入新鲜迷迭香以及麝香草提味(这里没有买到新鲜的所以用香料粉代替)加入约一茶匙~一匙的奶油

  4. step4

    4: 奶油融化后用微微将锅子倾斜,并把融化后的奶油用汤匙淋在鸡肉皮上,反复淋,直到确定鸡肉熟透

  5. step5

    5: 完成

(创建于2018-08-25)

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鸡胸肉的做法

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