1: 备料～

2: 先将绞肉用酱油、酒、胡椒醃制一下

3: 将大蒜、脆瓜切丁

4: 将绞肉、大蒜、脆瓜倒入锅中，加入半罐脆瓜汤汁

5: 再倒入水

6: 水刚好淹过食材即可

7: 开火煮瓜仔肉，煮滚后把多余的浮沫捞除

8: 试味道～适量的加入酱油或是盐、胡椒调味

9: 大约中小火煮个五分钟后撒些胡椒增加香气

10: 最后起锅前撒上葱花

11: 撒下葱花再煮滚一下就完成啦！

12: 瓜仔肉便当完成