古早味炒黑糖珍珠鲜奶

材料

"市售黑糖粉圆 200g","黑糖 30g","鲜奶 1瓶",

做法

  1. step1

    1: 请先将材料准备好 市售黑糖粉圆 200g/黑糖30g

  2. step2

    2: 锅子加水使它沸腾

  3. step3

    3: 水沸腾后倒入粉圆煮5分钟后关火再闷5分钟

  4. step4

    4: 把珍珠倒入滤网上冲冷水,把黏稠的汤汁冲掉使它更Q弹

  5. step5

    5: 来炒黑糖了,入锅前干烧锅子不能有半滴水, 再倒入全部黑糖小火慢炒,直到香气逼人且出焦糖液体就可关火

  6. step6

    6: 把冲完冷水的珍珠和炒好的黑糖放入容器内,就可加鲜奶啦

  7. step7

    7: 因为是浓缩的黑糖水,所以只加了1/3的珍珠黑糖+2/3的鲜奶,(甜度可依个人口味调整)相当浓郁好喝喔!!

(创建于2018-08-25)

关键词

古早  鲜奶  珍珠  黑糖  古早味  

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