鲜果优格燕麦塔
材料
做法
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1: 烤箱记得先遇到180度。一般优格水份多也比较稀,所以我会先拿一个碗架上滤网、铺上厨房纸巾后再放优格沥掉多余水分,这样处理过后质地就会很像希腊优格、变比较稠,沥出来的液体是乳清很营养就直接喝掉没关系。
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2: 等优格、烤箱预热的时候来做面团:将燕麦片、蜂蜜、橄榄油、坚果(事先压碎)放入容器,加一汤匙水后,使用搅拌棒(或食物调理机、果汁机,但我想徒手混合应该也可以)打成面团状。
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3: 面团分成三等份后、搓圆、擀平、铺在模具上即可。(建议用一点面粉防沾黏比较好操作)
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4: 像这样,烤之前可以额外刷上一点牛奶(不刷也没关系)
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5: 放入预热到180度的烤箱烤10~12 分钟。
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6: 燕麦杯趁热脱模,放凉后即可填入脱水好的优格、再摆上喜欢的水果就完成了。
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7: 优格毕竟还是有水份的东西,做完尽快吃口感比较好喔~