古早味冬瓜茶菜燕
材料
做法
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1: 将冬瓜茶砖对水煮开。（小撇步有自制冬瓜茶砖连结）
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2: 把寒天粉及少许的冷水先拌匀备用。
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3: 再将寒天粉倒入冬瓜茶（使用市售的也可以）里煮滚至溶化。（边倒入边搅拌）
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4: 等液体稍微放凉之后，倒进耐热的保鲜盒里，等冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。
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5: 依喜好切块就能食用了。
