1: 红椒、蕃茄、西洋芹、洋葱切丁状，碗豆去头尾粗丝, 蒜头切末备用。

2: 锅中入一大匙的油，虾仁下去爆炒，加半小匙的盐、适量义大利香料，适量红椒粉，最后加入蒜末，炒至九分熟先起锅。

3: 锅中再入一大匙油，先把洋葱炒香，其它的蔬菜下去拌炒，最后倒入已煮软的缧旋面和虾仁，加入黑胡椒、盐和起司粉拌炒即可

4: 最后起锅，再依个人口味加入黑胡椒，起司粉或辣椒粉。