1:鲑鱼尾先退冰，洗净，擦干，倒入米酒或白酒稍微醃一下。鲑鱼尾好，两面都撒上盐巴抹匀、两面也撒上黑胡椒吧!摆上烘焙纸的顺序：黄柠檬片(没有就省略)-鲑鱼尾-无盐奶油-黄柠檬片(没有就省略)。摆放好后，请将牠完完全全包起，包法网路都有喔!只要不要露出来就好，我是像包糖果一样，左右两边卷起，用订书针钉起。放入烤箱烤45-50分钟，上下火200度(视鲑鱼尾大小而定)