梦幻水果千层蛋糕

材料

"低筋面粉 225克","砂糖 75克","鸡蛋 4颗","牛奶 600CC","奶油 60克",

做法

  1. step1

    1: 先将奶油微波加热到溶化,牛奶加热到微温~

  2. step2

    2: 低筋面粉过筛,加入砂糖大致混合均匀。

  3. step3

    3: 鸡蛋分次加入面粉中拌匀。

  4. step4

    4: 陆续将已溶化的奶油及牛奶加入粉浆中仔细拌匀。

  5. step5

    5: 粉浆要过筛2次,粉浆更细致唷~完成后放入冰箱至少3小时(隔夜OK)

  6. step6

    6: 平底锅中小火,将冰过的粉浆舀一匙放入锅中,煎成一个圆饼。陆续将粉浆煎完(做完约有22张饼皮)并且放凉。

  7. step7

    7: 将鲜奶油慢慢多次加入砂糖打至发泡。

  8. step8

    8: 一层饼皮一层奶油3次后可叠加一款水果哦!然后相同的动作直到完成所有的面皮(我只有使用15张面皮,再叠上去冰箱的层架不够高哩!)

  9. step9

    9:完成的蛋糕再放入冰箱冰一个晚上,隔天就可以享用囉!

(创建于2018-08-29)

关键词

千层蛋  千层蛋糕  水果千层蛋糕  千层  水果  梦幻  

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