1: 1.准备食材，清理与清洗之。

2: 2.青葱切葱花，蒜头切末，小卷切圆小段。

3: 3.打蛋，加入蛋液调味料，搅拌均匀。

4: 4.再加入葱花拌匀即可。

5: 5.起锅，开小火，加入少许油，加入蒜末炒香。

6: 6.再加入小卷拌炒，至小卷卷起即可先关火取出。

7: 7.再起锅，开中小火，加入适量的油，油热后倒入步骤4.蛋液。

8: 8.放上步骤5.的小卷，转最小火，盖锅盖闷，至底层金黄上色，蛋液凝固熟成。

9: 9.起锅盛盘。

10: 10.再撒上紫苏风味料即完成。