夜市小吃山药饼
材料
做法
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1: 备齐材料
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2: 山药磨成泥
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3: 木薯粉+糯米粉+糖+山药泥
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4: 水分次慢慢的加入.至面糊黏稠度像胶状.
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5: 锅热加入沙拉油.油热后.舀一匙山药面糊入锅先煎底部有些定型后.翻面才用锅铲压已煎的那一面面糊将山药糊压扁.
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6: 两面煎熟后.依喜好沾花生粉或芝麻粉.