1: 备料蒜头拍碎洋葱切丁牛番茄剥皮后1/2切块、另外一半和小蕃茄一起打成汁（会偏酸，可加一点糖）雪白菇拨开玉米笋切片甜椒切小块

2: 牛番茄+小蕃茄打成汁

3: 加一点点油热锅（炒绞肉还会再出油，油不用倒太多）下蒜头炒到略有香气，再放洋葱炒至半透明。下绞肉，炒到肉丝变白后先下蕃茄

4:然后把玉米笋、甜椒、雪白菇一起丢进去，最后把蕃茄汁跟义大利香料一起加入锅中。盖上锅盖，等汤汁略收干即可