香菇镶肉
材料
做法
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1: 内馅 : 猪后腿绞肉以酱油、蠔油、鸡粉、胡椒、开水、米酒、蛋黄，混合葱姜蒜细末均匀搅拌。
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2: 新鲜香菇切去蒂头后将调味好的肉馅填装。
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3: 新鲜香菇切去蒂头后将调味好的肉馅填装。
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4: 封上保鲜膜后蒸12分钟。
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5: 上桌前再将蒸出的汤汁浇淋在上面。
