1: 把萝卜、香菇、高丽菜切丝备用

2: 猪肉丝加入太白粉、酱油膏、香油、白胡椒粉抓一下醃渍大约10分钟后，入锅中炒熟至变色

3: 接着放入香菇、虾米、菜脯跟一大匙酱油及胡椒粉继续拌炒，直到猪肉呈现焦黄色飘散出香气

4: 放入高汤、香菇水、米酒，最后放入红萝卜、鸿喜菇，稍微拌炒一下

5: 等汤头煮滚后放入一碗白饭继续煮

6: 煮滚后放入高丽菜稍微拌炒后撒上油葱酥、芹菜、白胡椒粉就完成了!

7:~古早好滋味，一口接一口