开阳粉丝白菜
材料
做法
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1: 白菜洗净切丝。虾米泡软。冬菇泡软后切丝。粉丝泡软。
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2: 煮滚一锅水,将白菜丝略为烫软。
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3: 锅热后放油,冷油时下蒜末及虾米炒香。然后下冬菇丝炒香。
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4: 加入沥干的白菜丝,翻炒均匀。
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5: 下粉丝及调味料。
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6: 加入高汤,炒至粉丝变透明即可淋少许麻油
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7:起锅盛盘!