蒜苗炒腊肉

材料

"腊肉 一条","蒜苗 4根","米酒 0.5米杯","水 0.5米杯",

做法

  1. step1

    1: 腊肉切片,约0.3左右的厚度稍微分一下肥瘦蒜苗斜切,蒜白蒜青分开蒜白约1公分的宽度蒜青约2公分的宽度

  2. step2

    2: 锅内不加油,先下肥的部分,用中小火慢慢煸出油脂再下比较瘦的部分和蒜白

  3. step3

    3: 略微翻炒,待蒜苗香气出来时,即可加入米酒和约半米杯的水,焖煮约3~5分钟

  4. step4

    4: 观察水份略收时,即可加入蒜青一起拌炒至软化

  5. step5

    5: 完成囉!

(创建于2018-09-03)

关键词

炒腊肉  蒜苗炒腊肉  

蒜苗的做法
腊肉怎么做好吃

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