酱烧鸡
材料
做法
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1: 鸡腿肉切小块，加入整颗蛋及醃酱抓醃，醃渍约30分钟至1小时，备用。辣椒切段或切丝。蒜瓣切末。
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2: 以1大匙油起油锅，醃渍过的鸡肉拌炒至表面呈金黄。
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3: 同锅放入辣椒及蒜末爆香。
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4: 最后加入酱汁翻炒让鸡肉吸附酱汁后，即可起锅。
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5:上桌。
