简单苹果派

材料

苹果 1.5颗,砂糖 4大匙(可依喜好),奶油 15克,派皮 6片正方形的

做法

1、将苹果削皮切丁放入盘子中备用

2、打开瓦斯 放上平底锅开中火加热

3、放入奶油及2匙糖拌炒至糖融化

4、放入1/2的苹果丁 拌炒至软 并加入柠檬汁(这是产生香气及味道)

5、苹果软后再加入另一半的苹果丁及另外2匙砂糖 不用炒太久 大概糖滚后加入肉桂粉再炒3分钟就可以了(这次是增加口感)

6、准备一个碗 加入适量的太白粉 再加入少量的水 搅拌均匀后平均倒入酱中搅拌 数15秒后关火

7、将苹果酱倒入盘子中 果酱就完成了

8、拿出派皮 每片再分成4等分

9、加入适量的苹果酱再派皮上

10、脚对脚折成三脚型 封住(别让果酱跑出就好)

11、在封合的地方往内折一点点 然后用叉子压纹路(此步骤是为了预防它爆开)

12、预热烤箱 180°c 15分钟

13、在等烤箱的时间 将包好的派在上方切出3条线 表面涂上蛋液

14、放入烤箱烤15分钟

15、听到叮的一声后 热唿唿的苹果派就完成了!

(创建于2018-09-04)

关键词

简单苹果派  苹果  

简单家常菜做法
苹果派的做法

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