日式紫苏奶油面包卷
材料
做法
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1: 面团材料投入面包机操作
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2: 完成基础发酵
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3: 面团取出, 用拳头排出空气, 收口在下, 静置15分钟待中间发酵
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4: 将面团杆开, 翻面, 杆成大圆片
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5: 像切比萨般, 分割成八等份
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6: 放上奶油块卷起
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7: 收口朝下
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8: 移入烤箱进行最后发酵, 约60分
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9: 面团取出表面挤上刷上一层水
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10: 烤箱180度, 预热10分钟, 烤20分
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11: 取出移至烤架上放凉即完成
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12:上桌