肉末花椰菜米
材料
"猪绞肉(1/2盒) 约225克","白花椰菜(切碎) 约400克","白胡椒粉 少许","鸡蛋 2个","青葱(切成葱花) 4根","大蒜(切成末) 4瓣","姜(切成末) 1小块","酱油 1点点","盐 少许","枫糖/糖 1小匙",
做法
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1: 预热旋风烤箱至400度F 或204度c. 把切碎的花椰菜米平舖在喷有防沾油锡箔纸的烤盘上, 均匀地洒上适量的盐和蔬菜油, 搅拌均匀后再度铺平, 放进烤箱烤约15-20分钟, 盛出备用.
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2: 热锅热油, 鸡蛋加1点点盐打散, 倒入锅中用锅铲快速画圆, 制成炒蛋, 盛出备用.
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3: 再加一点油在炒蛋的锅中, 把绞肉炒至变色, 加入米酒, 酱油, 糖, 1点点盐, 蒜末和姜末拌炒均匀.
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4: 加入白色花椰菜米炒匀
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5: 最后放入鸡蛋, 起锅前洒上葱花和一点白胡椒即可.
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6:上桌
