蔬菜粥
材料
做法
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1:番茄切小丁,胡萝卜切细丝,菠菜切碎(不喜欢草味不要用茎,只放叶),香菜切碎,豆腐切指甲细。电子内锅擦乾,加入几滴油,先爆香葱段(按钮),再放胡萝卜番茄,按下炊饭钮炒到软(去除胡萝卜草味还可以释放甜味)
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2:加入5大杯水、一杯米(我用的是高雄137号有芋头香的米)和一把盐,按炊饭钮至滚,确定米熟后再加入菠菜、豆腐、蛋,盖锅3分钟即可(味道不够再加一点盐)
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3:盛碗后加入一点香菜完成!是味道淡的粥(可吃到米香、蔬菜甜)也可另外加喜欢的泡菜!