葱油淋鸡

材料

"去骨鸡腿肉 1支(150g)","A.葱(切段) 支","A.盐 1g","A.白胡椒 适量","A.香油 大1","片栗粉(或太白粉) 适量",

做法

  1. step1

    1:将A放入密封袋中,再放入整支鸡腿肉,以叉子在鸡腿上刺一刺,充分揉捏使A完全沾覆到鸡腿,静置至少30分,或将密封袋封紧冰入冰箱一夜。取出鸡腿肉,两面薄铺上片栗粉,锅加少许油开中火,皮向下煎约3分钟,翻面续煎3分钟,加一点水盖锅转小火闷蒸5分钟,再翻面盖锅闷蒸5分钟至熟

  2. step2

    2:将酱汁组微波600W40秒~1分钟(至香味飘出),或开盖直接倒入锅中煮至快收干。鸡肉切成喜欢大小,淋上热腾腾的酱汁组,超下饭的油淋鸡上桌了! 开动~

(创建于2018-09-05)

关键词

油淋鸡  葱油淋鸡  油淋  葱油  

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