1:先将南瓜削皮去子，电锅蒸熟压软 分两份80g和135g，135g的那份加入10g拌匀增加香气。将材料加一起(除了奶油)，牛奶等等搅拌或揉捏时再慢慢加入，南瓜是加入80g的那份。

2: 先五分钟搅拌，之后在十分钟搅拌打面团，时间到时加奶油35g，再打十分钟。打完锅子里须没有面团在锅边，手拿起来也不太黏手即可。

3: 打好的面团可以做三条土司，但是我都用电锅发酵，无法放这么多而分两团，一份放电锅，一份放室温发酵(盖上保鲜膜)，发酵时间约一小时，可以利用时间洗锅子，准备下一步骤的器具。图是发酵好的样子。

4: 将大面团分成六团，并先滚圆让他中间发酵10~15分(若面粉很黏可以沾点粉在手上)，因为我分得不太平均，所以等一下装盒的时候就一个大配一个小的。

5: 将滚圆的面团杆平，翻面由上往下卷

6: 轮完一轮后在第二次杆平

7: 抹上南瓜泥+奶油(拌过的)

8: 卷好后，放入盒子

9: 再送入电锅发酵，因为电锅发酵会有水气滴到面团，所以我包了保鲜膜，进行第二次发酵50-60分，时间快到时候可以预热烤箱

10: 送入烤箱，三条刚刚好，我放烤箱下层的关系，所以前15分，上火180度，下火160度。后十分钟上火180度，下火150度，避免底部焦掉。时间到也闷五分钟。

11: 出炉了，先拿出放凉，十分钟后可享用

12:完成