麻油波菜炒猪肝

材料

猪肝 一副,波菜 一把,老姜片 4-6片

做法

1、猪肝洗干净切片,不要太薄口感比较佳

2、准备少许鲜奶把猪肝泡在里面,泡约15-30分钟,之后用开水洗干净,没有鲜奶可以泡少许米酒,不过泡过鲜奶的猪肝吃起来更粉嫩

3、用油先爆香姜片,之后放入猪肝,拌炒至半熟时加入波菜跟枸杞,枸杞可以先泡在米酒里,起锅前再放入麻油盐巴即可

(创建于2018-09-07)

关键词

波菜  麻油  

炒猪肝的做法
猪肝怎么做好吃

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