1:用盐及黑胡椒抹匀猪排。放入真空袋，电锅底部放蒸架，将真空袋放入，外锅加满水。电锅电源线插入Remy智慧温控盒的插座中，Remy电源插上插座，温度探针插入水中固定。

2:将Remy控温设定为64度6小时，开始舒肥，完成后取出。将烤箱预热230度，把猪排放入烤盘。烤盘放入烤箱，转200度烤10分钟，中途打开翻面，完成后即可上桌。