家常麻婆豆腐

材料

"猪绞肉 230克","日本豆腐 340克","葱白 适量","葱花 适量","蒜末 3瓣","姜末 适量","花椒粒(可略) 少许","酱油 1茶匙","糖 少许","豆瓣酱 2汤匙","水 350cc","麻油 少许",

做法

  1. step1

    1: 下油热锅把花椒粒略炒香之后捞起来(要是有小朋友或不太吃椒的可不加花椒粒直接跳到步骤 2)。

  2. step2

    2: 然后,把猪绞肉倒入炒至松散后,加入蒜末、姜末、葱花炒至有香气。

  3. step3

    3: 然后,加入豆瓣酱、酱油、糖炒匀后,倒入350cc的水煮滚。

  4. step4

    4: 再放入豆腐和葱白,转小火盖上锅盖煮3至4分钟。

  5. step5

    5: 把混合好的太白粉水加入锅中,转用中火把勾芡平均推开,最后,淋上麻油即成。

(创建于2018-09-09)

关键词

豆腐  麻婆  家常  

麻婆豆腐的家常做法
家常麻婆豆腐做法

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