醋溜葱爆花枝

材料

"中型花枝 2支","葱 3支","米酒 酌量","素蚝油 1茶匙","五印黑醋 1茶匙","白糖 半茶匙",

做法

  1. step1

    1:花枝洗净, 去除内脏,头身分离,身体对切。花枝刻花将肉身摊平,斜切每公分5刀, 刻完后,换另一角度继续斜切.完成后切成2cm长条。烧热油,爆葱2-3分钟后,放入花枝, 热炒3分钟. 起锅装盘。将蠔油, 黑醋, 白糖烧热, 加入清酒,太白粉勾芡。将芡汁淋上葱爆花枝后, 稍微整理将花枝摆下方青葱摆上方,桃整一下即可上菜喽

(创建于2018-09-09)

关键词

花枝  葱爆  醋溜    

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