马铃薯泥佐小黄瓜
材料
做法
-
1: 将食材洗净准备
-
2: 马铃薯袍皮切块放入电锅中,外锅加1.5杯水(米杯)
-
3: 等待马铃薯蒸熟同时用刨刀刨小黄瓜薄片备用
-
4: 将马铃薯捣成泥加入一汤匙橄榄油
-
5: 再加入两小匙盐以及适量黑胡椒搅拌均匀待凉后准备塑形
-
6: 取一小块起司,切成小块备用*若不加起司可跳过此步骤*
-
7: 取约一汤匙马铃薯泥放在手上塑形若要加起司可以先挖小洞,再塑型*如果要比较好摆盘,建议塑型成扁宽型,这样马铃薯泥站的比较稳*
-
8: 再绑上小黄瓜片即完成!*因我的马铃薯泥较像骰子型,原本的小黄瓜片太大,我从中间又切了一半*