马德莲

材料

"无盐奶油 100g","砂糖 60g","蜂蜜 30g","全蛋 2颗","低筋面粉 100g","泡打粉 3g","香草粉(香草精) 1g","盐 1g",

做法

  1. step1

    1: 无盐奶油小火煮微微焦后，放凉备用
  2. step2

    2: 蛋+砂糖+蜂蜜放于搅拌盆
  3. step3

    3: 搅拌均匀
  4. step4

    4: 加入过筛低粉+泡打粉+香草粉，再加入盐，搅拌均匀无颗粒状
  5. step5

    5: 再将放凉奶油过筛加入面糊
  6. step6

    6: 全部材料拌匀，也不要过度搅拌
  7. step7

    7: 放入挤花袋或塑胶袋，放入冰箱隔一夜
  8. step8

    8: 入烤前提早一小时取出回温，挤入烤模9分满，烤箱上190/下170预热15分钟
  9. step9

    9: 国际NB-H3200烤箱中层，上火190/下火170这盘是烤12分钟，外酥内软，有微微焦香味
  10. step10

    10: 国际NB-H3200烤箱中层，上火190/下火170这盘是烤11分钟，颜色较刚好，口感较不焦
（创建于2018-09-11）

关键词

马德莲  马  莲  
董红卫

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