添香姜黄卤鸡翅
材料
做法
-
1: 准备食材(自己喜欢都可以加入,我不太喜欢豆干改换天妇罗)
-
2: 清洗鸡翅后,擦干在洒上姜黄粉摸匀(姜黄粉+自己喜爱的胡椒粉1比1调配)
-
3: 煎至金黄(有擦干水分,煎鸡翅就不会乱喷油)
-
4: 加入辛香料(辣椒1支、姜1支切片、蒜头5-6颗打扁、青蒜叶2支切段)&卤汁(酱油150cc、水400cc 、冰糖手抓2把)
-
5: 卤汁滚后丢入卤包
-
6: 闷10分后丢入海带
-
7: 撒上少许姜黄粉有添香气
-
8: 在加入200cc的水闷15分
-
9: 闷上15分在加入天妇罗在闷上15分钟
-
10:上桌