肉松起司葱油卷饼

材料

"葱油 1张","鸡蛋 1个","萝蔓莴笋 2片","肉松 适量","起司 1片",

做法

  1. step1

    1: 葱油饼下锅煎,因为是冷冻的,急的话先热锅,大火烘20秒,翻面,转小火;不急就慢慢烤(因为葱油饼本身油,所以我ㄧ般不再加油煎,只用平底锅/不沾锅,用火慢烘烤)。

  2. step2

    2: 葱油饼煎出两面金黄,加蛋继续煎,蛋熟再翻面,刷义大利面酱在煎好蛋的那一面上。(小火)

  3. step3

    3: 铺上起司,起司是Costco的BELGIOIOSOmind provolone,因为包装已丢掉,网路抓拍给大家看,这款起司很浓臭,甜咸味够,还会牵丝。但烤ㄧ次会臭很久,请斟酌使用,改其他的也可以。

  4. step4

    4: 承步骤3,上起司。往边缘放,这样卷到最后才不会卷不起来。(小火)

  5. step5

    5: 在起司上放上肉松,起司会黏住肉松,跟批萨ㄧ个概念。(小火)

  6. step6

    6: 萝蔓莴苣(要把水弄干)ㄧ样往边缘铺,盖好盖满。关火,开始卷。

  7. step7

    7: 从有料的那边开使卷,会很烫,我用锅铲和食物夹做辅具,没有第三只手拍,Sorry,请各位自行发挥。

  8. step8

    8: 卷好后切段,也不用再加甜辣酱或酱油,整个料丰味美,浓香脆口,快点吃掉吧。

(创建于2018-09-12)

关键词

卷饼  葱油  起司  

肉松的做法

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