台式萝卜糕

材料

"白萝卜 1条约900克","水1 600克","水2 400克","盐 12克","在来米粉 400克",

做法

  1. step1

    1: 将萝卜刨丝与水1煮至萝卜熟透，水滚后捞出浮渣。
  2. step2

    2: 将香菇沥干切碎(可切细丝,因长辈要吃所以切碎)与虾皮及油酥炒香后加些胡椒粉倒入步骤1锅内
  3. step3

    3: 将在来米粉与水2调和
  4. step4

    4: 慢慢倒入萝卜锅内，要不断搅拌直至半凝固状。
  5. step5

    5: 将全部材料倒入模具后上洒些油葱酥以大火蒸20分钟
  6. step6

    6: 放凉后切块略煎
（创建于2018-09-13）

关键词

台式萝卜糕  萝卜  台式  
陈晓云
萝卜糕的做法

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