白灼墨鱼片佐葱油
材料
做法
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1: 葱姜辣椒切丝泡水备用
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2: 花枝剖开,横切成薄片,汆烫备用,不要烫太久以免肉质变老边缘卷起就差不多了,捞出用冰开水冷却沥干
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3: 酱汁中火煮滚
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4: 加入葱姜丝再小火煮开
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5: 取葱姜丝(有没有煮过的都可以,煮过的有杀菌比较好,没煮过的用生饮水清洗两次减菌)
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6: 墨鱼片铺在葱姜辣椒丝上
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7: 淋上煮开的葱油即完成