1: 鸡胸肉洗净擦干后切成片状，再用＜醃肉酱料＞抓码醃渍30分钟以上、青葱切花（分成葱白、葱绿）、蒜头切片、辣椒去籽和白膜后切成末备用。

2: 热锅冷油放入鸡胸肉，炒至变色后，放入葱白、蒜片爆香。

3: 加入＜调味料＞、葱绿、辣椒大火拌炒均匀即完成。