1: 小蕃茄、萝蔓莴苣洗净沥干水份。

2: 红椒、黄椒、竹笋、荸荠全部切丁川烫熟。

3: 干香菇洗净盖上盖子自然软化。

4: 干香菇、芋头、素火腿、杏鲍菇、干香菇全部切丁油炸熟。

5: 将全部材料混合成酥松，洒上净斯冬菜料理粉拌匀。

6: 萝蔓莴苣摆盘，放上混合好的酥松食材，摆上小蕃茄及柳丁装饰。