黑胡椒牛肉干

材料

"牛腿肉 600克","青葱 2支","老姜 8片","米酒 15毫升","酱油 60克","黄砂糖 50克","盐 1克","黑胡椒 15克","八角 5粒","花椒粒 15克","辣椒 1条",

做法

  1. step1

    1: 热水锅将牛腿肉川烫去血水。

  2. step2

    2: 干锅放入洗好的牛肉、青葱、老姜、米酒,加水淹过表面,盖锅煮30分钟。

  3. step3

    3: 将肉片取出,斜刀切片。

  4. step4

    4: 炒锅倒入酱油、黄砂糖、盐、黑胡椒、八角、花椒粒、辣椒、先前煮的牛肉汤150毫升、牛肉片,炖煮至收干。

  5. step5

    5: 将肉片铺上烤盘,150度烤10分钟,完成!

  6. step6

    6:上桌。

(创建于2018-09-15)

关键词

肉干  黑胡椒牛肉  黑胡椒牛肉干  牛肉  胡椒  黑胡椒  

牛肉干做法

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