鸡胸肉起司汉堡排

材料

"鸡胸绞肉 500g","黑胡椒 酌量","酱油 一大匙","米酒 一大匙","鸡蛋 一颗","糖 一大匙","洋葱 1/4颗","白胡椒粉or椒盐 酌量","起司片 4片","面粉 一大匙",

做法

  1. step1

    1: 把调料、鸡蛋和洋葱加到绞肉中并混均匀，放置冰箱一个小时
  2. step2

    2: 取出大约巴掌大小拍平塑形（圆形），铺上一层起司
  3. step3

    3: 再取巴掌大小像做三明治一样盖上去，并让边缘绞肉黏合在一起（注意不能露出起司），热锅后煎至焦黄翻面
  4. step4

    4: 熟透后就可以起锅囉
（创建于2018-09-16）

关键词

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戴洪根
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