清炖狮子头
材料
做法
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1: 将干香菇、金钩虾、干珠贝泡软备用。泡软香菇切条状、大蒜切末、白菜手撕大片备用。
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2: 热锅倒油先将香菇、金钩虾、蒜末爆香,再将白菜加入炒软
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3: 炒软白菜后,将狮子头平均铺在白菜上头。
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4: 高汤倒入锅中,将调味料及干贝加入,开始炖煮。
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5: 最后快起锅前将斜切的蒜苗加进去滚煮一下即可上桌!
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6: 用鸡高汤清炖的狮子头好美味!狮子头平均吸附着高汤及白菜的鲜甜,好好吃!