1: 如图把材料切成丁和条状

2: 将蜜糖和姜泥混合,制成醃料

3: 先把肥牛片解涷,再用醃料充分和肥牛片混合,醃大概15分钟

4: 洗好米后,便可开始煮饭

5: 利用平底锅把洋葱和蒜粒爆香

6: 待洋葱抄至半透明后,便可加入水和绍兴酒

7: 之后把肥牛放入锅中,并立刻炒散,以免肥牛黏在一起

8: 肥牛煮熟后,便可加入糖和盐调味

9: 最后加入酱油,分量可根据个人口味而作出调整

10: 最后放上葱花装饰

11: 上碟噜!

12: 完成!