红豆年糕

材料

"蜜红豆 400公克","糯米粉 400公克","水 400公克","椰糖或其它糖 80公克",

做法

  1. step1

    1: 糯米粉倒入调理盆中,先加入糖混合在一起。

  2. step2

    2: 慢慢加入水搅拌。

  3. step3

    3: 直到搅拌成无粉粒的滑顺粉浆。

  4. step4

    4: 再放入蜜红豆,换成用筷子搅拌,才不会把红豆粒压碎。

  5. step5

    5: 模型中放入年糕纸,将粉浆倒入。

  6. step6

    6: 电锅中加6杯水,先加热至锅边冒烟后,放入年糕,计时蒸约一小时,如果不到一小时电锅按键跳起,要再补进热水继续蒸。筷子插入后无沾黏,就可以取出冰凉。

  7. step7

    7:上桌。

(创建于2018-09-18)

关键词

红豆年糕    

红豆汤怎么做
年糕的做法大全

小知识

相关食物