1: 水滚后放入蛋煮六分钟后剥壳。煮好的水煮蛋，放到冰水中冰镇后，蛋壳就会很好拨囉!

2: 把酱油和味霖放入小锅中煮滚后，把刚才剥好的水煮蛋放进去，用小火滚3-5分钟，等表面都入味后好吃的溏心蛋就完成囉！

3: 我这次选用的蛋体型中等，因此我是用水煮6分钟后剥壳，加上放入酱油中煮约4分钟。煮出来的感觉像照片那样蛋白已经熟透，蛋黄很黏稠，一剥开就会流出来的状态。如果喜欢吃熟一点的，可以用水煮7分钟，蛋黄就会更凝固一些。

4: 跟拉面一起吃真的是绝配。

5:上桌。