1、虾仁使用虾腌料抓腌15分钟，备用。

2、蒜切末、葱切花（分成葱白及葱绿）、孛齐去皮后切末、水果彩椒切丁、油条切小块，备用。

3、炒锅，油热加入蒜，炒出香气后，加入葱，略炒出第二层次的香气。

4、加入茡荠和水果彩椒，中大火翻炒，炒约8分熟，再加入鲜味炒手和白胡椒粉，续翻炒至熟，起锅，淋上香油、洒上葱绿和油条，即完成。

（创建于2018-09-20）