蔓越莓司康

材料

"低筋面粉 100g","砂糖 20g","奶油 25g","蛋黄 1颗","豆浆 45g","蔓越莓干/起司 适量","酵母 4g","盐 1g",

做法

  1. step1

    1: 低粉过筛+糖+盐+酵母粉 混和均匀

  2. step2

    2: 加入奶油,将大块尽量切成小颗粒

  3. step3

    3: 加入豆浆,蛋(留一些蛋要刷表面),最后加入蔓越梅,揉成面团(不需要过度大力)

  4. step4

    4: 平分成小团,表面刷上蛋汁!

  5. step5

    5: 启动电锅,约20分钟打开,翻面再20分钟。这次是用家里的微电锅,切换到煮饭模式,设定20分钟,时间到了再设定一次。总共40分钟,

  6. step6

    6:煮的时候会垫一层烤培纸。

(创建于2018-09-21)

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