1: 先备好食材，鸡腿肉块、鸡高汤、红枣、枸杞、当归、人参须

2: 用鸡腿肉，会使肉比较嫩，也可以用一只棒棒腿也可以

3:图示

4: 可以把红枣切开，会使汤比较入味

5: 热一锅水先烫过鸡腿肉，减少血水味

6: 烫过变白即可，不需要到全熟

7: 把鸡腿肉放到碗公中，在人参须，红枣，枸杞、当归放置碗中

8: 把鸡汤高汤倒入碗中

9: 我全部都是使用鸡汤高汤，也可以使用一般高汤即可

10: 最后放进蒸烤炉蒸煮30分钟（要用个盖子盖住碗哟）

11:上桌