香菇镶肉

材料

"中型鲜香菇 7朵","猪后腿瘦绞肉 140g","盐/黑胡椒粒 各1/4小匙","白胡椒粉 1/4小匙",

做法

  1. step1

    1: 鲜香菇洗净，用刀子切掉蒂头，再将蒂头切碎备用（照片中蒂头尚未切碎）
  2. step2

    2: 将绞肉、香菇头碎粒及调味料放入盆中，搅拌均匀
  3. step3

    3: 取约20g肉馅填在香菇上，依序完成后，排放在有高度的盘子中（我上面有放枸杞装饰，可省略）
  4. step4

    4: 电锅外锅倒入约200cc的水，放入蒸架及盘子，蒸约25分钟即可
  5. step5

    5:完成
（创建于2018-09-21）

关键词

镶肉  香菇镶肉  肉  
陈玉华
香菇的做法

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