0厨艺Q弹黑糖糕

材料

"糯米粉 80g","中筋面粉 130g","黑糖 130g","水 65g","蜂蜜 40g","小苏打粉 3g","无铝泡打粉 9g","植物油 40g","全蛋 3颗","鲜奶 100g",

做法

  1. step1

    1: 首先将黑糖和水和蜂蜜扮匀!!天冷黑糖溶解慢的话可以微波加热1分钟扮匀让黑糖溶化!或水温改温水调匀!

  2. step2

    2: 将所有材料都拌匀后.模具里先舖上烘培纸粉浆倒入耐热模具中电锅外锅放2碗水按下开关水滚后放入装好黑糖糕粉浆的模具

  3. step3

    3: 电锅开关跳起后.因各家电锅功率不同!可以用竹签刺中心点.取出有沾粉需要在外锅再加水续蒸到竹签取出不沾粉浆就是完成

  4. step4

    4: 这个是6寸的模具..

  5. step5

    5: 可以用杯子蛋糕的纸杯来装粉浆作杯子大小的黑糖糕

  6. step6

    6:这个配方甜度较顺口喜欢甜度高的可以增加黑糖的量

  7. step7

    7:成品

(创建于2018-09-21)

关键词

黑糖  黑糖糕    

糖糕的做法

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