1、将 蒜头剁成末，将辣椒、葱 去头尾 切段 ，柠檬 横切去籽挤汁 备用，大蕃茄 去头尾 切小丁

2、热锅，倒入沙拉油，加入蒜末、葱白末、辣椒末 爆香，再把猪绞肉 炒至半熟 ，加入 蕃茄丁 ，(开始调味) 加入 四大匙酱油、柠檬汁(一颗挤出的量)、一大匙米酒、少许白胡椒粉 、少许水 大火 煮滚

3、起锅前，放入 一大把 九层塔、葱段(绿色的地方)，拌炒一下 ，完成