1: 所需食材如图所示，切成适当大小。

2: 洋葱入锅炒至金黄色，加入蒜末、姜片、麻油爆香。

3: 加入五香粉、白胡椒、豆瓣酱、八角、米酒、酱油、糖、沙茶酱拌炒。

4: 将牛肋条、番茄加入拌炒至肉呈现半熟状态。

5: 最后放入红白萝卜，葱段，高汤淹过萝卜至八分满（我的锅子约4公升），开中火至汤滚，转小火炖煮一小时。

6: 一小时后把汤里的杂质和表面的油捞出，试口味调整咸淡（不够咸可加盐或者酱油膏调味）以及试吃牛肉是否已软烂，不够可在炖半小时，好吃的红烧牛肉汤即完成，加入水煮白面和青菜就是美味的一餐！