1: 远古熊猫人香料 将所有香料放至干锅中，炒至散发出香味并些微上色。

2: 远古熊猫人香料 稍微冷却后，放入研磨钵或调理机，研磨至细粉状，即完成远古熊猫人香料。以密封罐常温保存于非太阳直射的地方，可保存数月，但仍建议在新鲜时使用完毕。

3: 取汤锅，放入炒许油，加入姜末及蒜末爆香。

4: 加入胡萝卜块、防风草块及大麦仁，拌炒均匀。防风草在台湾较难购买，建议可用牛蒡切块取代，味道也很美味。

5: 倒入鸡汤、苹果酒及苹果醋，盖上锅盖以小火慢炖 20-30 分钟。

6: 蔬菜变软后就可以接着下一步。

7: 加入熟鸡肉、红枣、无花果干、苹果块、枸杞及鲈鱼。鲈鱼可用其他白肉鱼取代。

8: 加入1大匙 远古熊猫人香料 ，再炖煮 10 分钟，至鱼肉熟透即可起锅。※ 香料之份量可依个人喜好自行增减。

9: 热热的享用最美味，小心鱼刺喔！